Миксеры

Миксер – прибор, позволяющий смешивать и взбивать различные продукты. Устройство не содержит лезвия и работает немного медленнее блендера. Принцип работы у обоих предметов схож.
С помощью бытового миксера можно приготовить пюре, коктейль, тесто или крем, взбить в пену яйцо и т.д. Для приготовления каждого из блюд используются различные насадки.
Как выбрать
Прежде чем купить миксер, необходимо ознакомиться с тем, какие они бывают. Различаются два вида приборов: ручной и стационарный. Второй вариант удобен и безопасен, однако занимает гораздо больше места. В ручном бытовом миксере достаточно помыть только венчики. А в стационарном придется очищать еще чашу.
Минус ручного прибора в том, что нельзя отвлечься на приготовление других блюд. Его постоянно необходимо держать в руках. Стационарный позволяет заниматься другими делами, пока устройство работает. Также ручной имеет меньшую мощность.
На цену миксера влияют и другие параметры:
- Мощность;
- Количество насадок. С их помощью готовят соус, тесто, крем и прочее;
- Количество скоростей. Ряд продуктов требуют взбивания на малых оборотах, другие, наоборот, на высоких;
- Импульсный режим. Увеличивает скорость одним нажатием кнопки;
- Защита от перегрева и засорения убережет изделие от поломки.
Встречаются в интернет магазине миксеры с дополнительными наборами в комплекте: лопатками, приспособлениями для чистки и т.д.
Выбирая такое устройство, необходимо отталкиваться от того, для чего оно будет применяться, и где храниться. Ручной можно повесить на стену. А для стационарного придется освободить место в шкафу. Пожертвовав другими не менее обходимыми предметами.
В Харькове миксеры можно найти различных фирм и видов.
Миксеры комплектуются зубчатой или ременной системой привода. Чтобы купить миксер в Украине для коммерческого или домашнего использования, необходимо учитывать преимущества и недостатки:
- Приводной ремень: со временем при больших нагрузках случается «проскальзывание» ремня или недостаточное сцепление ремня и привода, но дефект легко и недорого устранить.
- Зубчатый привод: шестерни исключают риск проскальзывания, но ремонт дороже замены ремня.
Планетарный миксер
Конструкции включают мешалку со смещенным валом, которая совершает движение по неподвижной чаше, напоминающее модель солнечной системы. Отсюда и название. Разнообразные сменные насадки позволяют смешивать любые продукты, в том числе, замороженные, тесто, кремы.
Тестомесы
Спиральные смесители состоят из неподвижной мешалки и вращающейся чаши. Специфический дизайн подходит для смешивания большого количества теста за один прием. В отличие от планетарного миксера, не нужно менять чашу или мешалку небольших партий.
Вертикальный смеситель
Миксеры с вертикальными ножами имеют большую чашу с крышкой, двигатель большой мощности и внутреннюю мешалку. Если купить миксер с чашей такой конструкции, можно выполнять любые функции массового производства - смешать тесто или соус, нарезать орехи, салат, хлеб, мясо с насадками различной конфигурации.
Скорости миксера
Устройства обычно имеют несколько различных рабочих скоростей, которые влияют на вращение мешалки или чаши. Чтобы купить миксер, рекомендуется учитывать комфорт, технические особенности и размеры. Мешалки для столешниц меньшего размера. Коммерческие модели размещают рядом с другим оборудованием, особо крупные промышленные устройства монтируют в пол. Современные модели снабжены системой безопасности.
№ 029626
№ 016830
№ 029482
№ 029509
№ 029510
№ 001797
№ 001795
№ 029528
№ 012385
№ 012386
№ 016558
№ 016559
№ 001796
№ 001793
№ 001792
№ 001788
№ 029622
№ 029623
№ 029515
№ 029519
№ 029518
№ 029522