Фильтр

Кофемолки

Кофемолки

Кофемолка – прибор, превращающий зерна кофе в порошок. Его впоследствии можно заваривать, получая ароматный напиток.

Разные виды приборов дают различный помол. Прежде чем купить кофемолку, необходимо определиться, для чего она будет использоваться. Где будет готовиться кофе, в кофе-машине, турке или кофеварке.

Как выбрать

Кофемолки, цена на которые зависит от типа, бывают ножевыми и жерновыми. В ножевых приготовление порошка происходит при помощи ножей. Они быстро вращаются, дробя зерна. Принцип схож с блендером или миксером. Однако добиться идеально порошка таким прибором – нельзя. Частицы получаются мелкими, но неоднородными. Сам помол регулировать нельзя. Получаемый порошок нельзя использовать в некоторых типах кофеварок. Это существенный минус прибора.

Жерновая кофемолка в Харькове немного дороже ножевой. Она работает по принципу жерновов. То есть является своего рода мини-мельницей. Зерна раздавливаются в жерновах, и получается порошок. Прибор способен растереть зерна в пыль. Получаемый порошок используют для заваривания:

  • В турке. Кофе получается ароматным и хорошо заваривается;
  • В кофеварке. На фильтре не останется крупных частиц. Прибор не забьется и не сломается. Большинство современных аппаратов принимают только мелкую фракцию;
  • В кофе-машине. С ее помощью получают различные виды кофе.

Сам помол в такой кофемолке можно регулировать. Для этого изменяют расстояние между жерновами.

Кроме кофе, в приборе можно измельчать перец, делать сахарную пудру.

Свежемолотый кофе существенно влияет на качество экстракции. Чтобы купить кофемолку в Харькове, обращайте внимание на качество лезвия. Обычно используются два типа конструкций:

  • Конические мельницы имеют форму конуса с выступами, которые втягивают зерна и перемалывают их на однородные частицы. Такой способ обычно встречается в ручных и недорогих бытовых моделях, а также в дорогих коммерческих машинах высокого класса.
  • Плоские ножи имеют зазубренные стороны и используют сдвигающий эффект, чтобы разбить зерна. Используются в электрических мельницах для дома и небольших кафе.

После измельчения размер частиц влияет на вкусовые характеристики напитка. Это касается однородности помола - если для приготовления кофе используется крупинки разного размера, трудно получить хороший вкус из-за неравномерного вываривания.

Но многие другие факторы влияют на цену кофемолки:

  • Удобство - значительные параметры мешают на профессиональной и домашней кухне.
  • Состав и вес корпуса – различные бренды комбинируют металлы, пластики в привлекательный дизайн. Внешняя хрупкость проверяется на устойчивость на заводе, поэтому не стоит сомневаться в надежности.
  • Выход – получение конкретного количества кофейного порошка позволяет варить напиток по вкусу.

Шаговые и безопасные регулировки

В широком ассортименте бытового и профессионального качества легко найти модель с подходящими настройками. Электрическая кофемолка предусматривает два способа регулировки:

Ступенчатая регулировка имеют замочную конструкцию с высоким контролем работы. Устройство запоминает параметры, которые не меняются при помоле. В Украине можно купить кофемолку двух типов:

  • Первые - позволяют выполнять регулировки по одному уровню, которые зафиксируются на каждом уровне работы;
  • Другие - требуют разблокировки вручную, чтобы затем сделать новые настройки помола.

Если купить кофемолку с бесступенчатой регулировкой, вариантов настройки значительно больше. Этот тип подходит для коммерческих эспрессо-машин, так как разрешают множество вариантов помола и требуют незначительных корректировок. Модели не имеют контрольных точек и не фиксируются в определенном режиме.

В интернет-магазине Benzoman кофемолки гораздо дешевле, а выбор больше. Поэтому многие приобретают таким способом.

440 грн.
Наличие: есть в наличии
№ 022642
Вместимость, г 65 :: Мощность, кВт 0.2 :: Регулировка степени помола Нет :: Материал корпуса Нержавеющая сталь 
360 грн.
Наличие: есть в наличии
№ 022643
Вместимость, г 65 :: Мощность, кВт 0.2 :: Регулировка степени помола Нет :: Материал корпуса Нержавеющая сталь 
492 грн.
Наличие: Нет в наличии
№ 001785
Вместимость, г 70 :: Мощность, кВт 0.130 :: Регулировка степени помола Нет :: Материал корпуса Нержавеющая сталь 
498 грн.
Наличие: Нет в наличии
№ 001784
Вместимость, г 50 :: Мощность, кВт 0.150 :: Регулировка степени помола Нет :: Материал корпуса Нержавеющая сталь 
488 грн.
Наличие: Нет в наличии
№ 001783
Вместимость, г 50 :: Мощность, кВт 0.150 :: Регулировка степени помола Нет :: Материал корпуса Нержавеющая сталь 
410 грн.
Наличие: Нет в наличии
№ 022641
Вместимость, г 65 :: Мощность, кВт 0.180 :: Регулировка степени помола Нет :: Материал корпуса Нержавеющая сталь 
405 грн.
Наличие: Нет в наличии
№ 001779
Вместимость, г 70 :: Мощность, кВт 0.150 :: Регулировка степени помола Нет :: Материал корпуса Пластик 
475 грн.
Наличие: Нет в наличии
№ 001787
Вместимость, г 60 :: Мощность, кВт 0.250 :: Регулировка степени помола Нет :: Материал корпуса Нержавеющая сталь 
475 грн.
Наличие: Нет в наличии
№ 001786
Вместимость, г 60 :: Мощность, кВт 0.250 :: Регулировка степени помола Нет :: Материал корпуса Нержавеющая сталь 
472 грн.
Наличие: Нет в наличии
№ 001778
Вместимость, г 100 :: Мощность, кВт 0.200 :: Регулировка степени помола Нет :: Материал корпуса Пластик 
384 грн.
Наличие: Нет в наличии
№ 001780
Вместимость, г 60 :: Мощность, кВт 0.250 :: Регулировка степени помола Нет :: Материал корпуса Пластик 
326 грн.
Наличие: Нет в наличии
№ 001781
Вместимость, г 50 :: Мощность, кВт 0.180 :: Регулировка степени помола Нет :: Материал корпуса Нержавеющая сталь 
326 грн.
Наличие: Нет в наличии
№ 013226
Вместимость, г 50 :: Мощность, кВт 0.180 :: Регулировка степени помола Нет :: Материал корпуса Нержавеющая сталь 
488 грн.
Наличие: Нет в наличии
№ 001782
Вместимость, г 85 :: Мощность, кВт 0.180 :: Регулировка степени помола Нет :: Материал корпуса Нержавеющая сталь